Über Dimitra
Tradition. Qualität. Leidenschaft.
Bei Dimitra bringen wir den authentischen Geschmack Griechenlands nach Österreich. Unser Olivenöl wird aus 100% Manaki-Oliven gewonnen und in der Region Korinthos schonend kalt gepresst.
Wir stehen für ehrliche Produkte, nachhaltige Herstellung und höchste Qualität – von der Ernte bis zur Lieferung.
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Unsere Ernte 2025
Jedes Jahr im Herbst fahren wir nach Korinthos, zu unseren Olivenbäumen. Dann wird geerntet, so wie es bei uns in der Familie immer war: von Hand, Zweig für Zweig, mit allen, die mithelfen können. Wie das aussieht, zeigen wir Ihnen in unserem Fotoalbum.
Direkt vom Erzeuger aus Korinthos – ohne Zwischenhändler, frisch abgefüllt und zu Ihnen nach Hause geliefert.
Mediterrane Spezialitäten
Neben unserem Olivenöl bieten wir eine Auswahl an authentischen griechischen Produkten:
- Eingelegte Oliven
- Thymianhonig
- Getrocknete Feigen
- Weitere saisonale Spezialitäten
Qualität, die man schmeckt.
Was in unserem Olivenöl steckt
Früh geerntet, voller Charakter. Wir ernten unsere Manaki-Oliven, solange sie noch grün sind. Früh geerntete Oliven enthalten in der Regel mehr Polyphenole als reife, dunkle Früchte. Das sind natürliche Pflanzenstoffe, mit denen sich die Olive selbst vor Sonne und Schädlingen schützt. Man kann sie schmecken: an der feinen Bitterkeit und dem leichten Kratzen im Hals, das ein frisches, hochwertiges Olivenöl ausmacht.
Reich an ungesättigten Fettsäuren. Natives Olivenöl extra besteht zum größten Teil aus ungesättigten Fettsäuren, allen voran Ölsäure. Der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Ein Klassiker der Naturkosmetik. Schon im antiken Griechenland pflegte man Haut und Haar mit Olivenöl. Bis heute steckt es in vielen Seifen, Cremes und Haarkuren, und ein paar Tropfen pur eignen sich als einfaches Pflegeöl, etwa für trockene Hände.
Genießen mit Maß. Olivenöl ist ein wertvoller Teil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Am besten schmeckt es ganz einfach: über Salat, Gemüse oder frisches Brot.
Die Kunst der Olivenernte
Die Ernte unserer Manaki-Oliven erfolgt mit großer Aufmerksamkeit und Respekt vor der Natur. Sorgfältige Auswahl und schonende Verarbeitung garantieren ein Olivenöl von besonderer Reinheit und Intensität.
Tradition trifft Moderne
Bei Dimitra verbinden wir jahrhundertealte Tradition mit modernen Qualitätsstandards. Unsere Impressionen zeigen den Weg vom Olivenhain bis zur fertigen Flasche – authentisch und transparent.
